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上茶逸品——中国通俗文艺研究会会长 楚水

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向上一路

千圣不传

学者劳形

如猿捉影

——宋 释祖珍 巜碧岩录》

向上一路,是佛教禅宗所指不可思议的彻悟境界,既看山是山,看水是水,又看山不不是山,看水不是水,如庄周化蝶之谓轮扁斫轮,也就是即使佛祖如来,也无法表达这种心有灵犀、只能意会不可言传的微妙境界。而后学者更是只能徒劳其形,如猿捉影那样急切,而不可得之。让人唯有修行,才能欢喜戒嗔。

禅茶一味,品茶的境地,亦或如此。向上一路,抑或可称之为武夷山蓝兄章财上茶,品之方可抵达那种只能意会、妙不可言的微妙境界。昨天,摘录参禅悟道之集大成者,尽而以禅宗北派南宗,以释中国画的明朝宰府玄宰董其昌《茶董题词》。其言品茶之趣,在于蝉蜕势利,借以耗壮心而送日月,就颇有陶潜渊明采菊东篱下,悠然见南山的味道,就让人渴望那种归去来兮的感觉。

现在人都活得很累,特别是这两年,持续已久的疫情,就像铺天盖地的阴霾,笼罩在人的心头,让人沉重,让人惆怅,让人无法释怀。而昏昏欲醉,酒入愁肠愁更愁,倒不如不喝。或许唯有品茶,才能达及向上一路的绝妙境界,让人释然与解脱,于是乎,仿古人之偈语,而赞上茶逸品:

向上一路谓上茶

学者劳形养精神

千圣不传味道妙

此茶才能称逸品

——或能让人心旷神怡,沁人心脾,茶不醉人人自醉。俗话说,扬子江中水,蒙山顶上茶。西湖龙井,需虎跑泉才能煮出其中真味。古人之若王安石更是能品出苏东坡为其所其三峡之水,为中峡巫峡之水,而非上峡瞿塘峡之水,可见煮茶之水的重要。

可惜的是老楚同志既不懂茶,更不懂水,然而决不能让蓝兄章财所赠上茶明珠暗投,而无逸品通人心智之妙,故尔这几天特意购来净水机一台,虽无扬子江水之醇,虎跑泉水之酣,至少不是自来水了。记得有位女茶师曾笑我:

喝着上万块钱一斤的茶,却用自来水泡,也太不懂怜香惜玉了⋯⋯

确实如此,品茶需要怜香惜玉,亦唯有如此,才能品出上茶逸品,向上一路的味道,这才是境界。

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