位于盱眙县都梁名郡对面老街排挡，新开了一家"糁汤"馆，近日生意火爆，食客络绎不绝。忙的几位早点师傅应接不暇。此情此景，老板娘是胸口挂钥匙——开心！并亲自挥戈上阵，冲兑每一份"糁汤"，满足食客的需求。

"糁汤"是引进山东临沂的名小吃。传说乾隆下江南，品尝了临沂的牛肉粥汤，因其独特的味道，对其大加赞赏。吃完后问这是啥汤，地方官员回答，禀皇上：这就是啥（糁）汤，名字由此而来。

"糁汤"制作方法主要包括新鲜牛骨头和鸡蛋。牛骨需要熬制4个多小时，再配以打碎的鸡蛋，用牛骨汤一冲，再配以姜沫、香菜、香油等佐料，食用时根据个人口味添加葱花、醋、鸡精等调料，一碗美味绝伦的"糁汤"让你吃的流连忘返，再配一份牛肉煎饺，让你吃的津津有味。好吃还不贵，一碗"糁汤"加一份牛肉煎饺，才9元钱。另外还有鸡蛋炒饭、牛肉炒饭、火腿肠炒饭（均免费赠送小碗"糁汤"）、煎蛋和十几种免费小菜，任其挑选，尽情享用。

行文至此，估计你已看的饥肠辘辘，想立即前来品味的冲动。"糁汤"馆全天候营业，欢迎广大食客前来品尝。

（文字：宋树森）

（图片：丁立高）