苏南食材执行董事张晓耕一行赴江南大学食品学院进行战略合作洽谈

8月16日上午，无锡苏南食材公司执行董事张晓耕携公司班子成员赴江南大学食品学院洽谈对接战略合作。双方就食品发展、食品营养（特别是学生食品营养）、食品安全（特别是学生食品安全）、儿童健康与食育教育、预制菜标准、卫生管理、食品安全信息系统开发等进行了深入交流。会议由江南大学党委常委朱飞主持，食品学院院长刘元法、钱和教授、沈晓芳教授、黄方今主任出席对接洽谈活动。

朱飞常委首先代表江南大学对苏南食材公司一行来访表示欢迎，并表示作为无锡本土的高等院校，江南大学与苏南食材公司战略合作，是紧密契合高等院校要服务地方产业发展、助推经济提升的定位，江南大学有义务、有责任推动无锡食品产业发展，帮助地方食品企业做大做强作出应有贡献。

刘元法院长从儿童健康与食育教育、营养安全、未来食品研发、预制菜标准与安全等方面介绍了江南大学食品学院雄厚的研发实力，根植于“江南食品人，敢为天下先”的食品精神，学院特色学科——食品科学与工程取得连续四年蝉联世界第一的好成绩。在推进苏南食材公司实施“三步走”战略中，学院可以充分发挥在食品科学研究上的深厚积淀，在搭建学生营养餐数据中心和研究使用营养食品标准、预制菜营养化、订制化、标准化等相关发展中的问题和食品安全及人才梯队建设方面有很大的合作前景。

张晓耕介绍了三年来公司运行情况和战略发展特别是苏南现代食品产业园发展规划和应用前景。对运行三年来学生营养实践的工作沉淀，希望可以借助江南大学食品学院食品营养、食品加工、信息技术等学科资源优势，在学生营养方面深度融合，打造成为无锡城市发展的新名片。通过多方努力，分析学生健康成长数据，与有关医疗单位儿童成长医学观察数据相结合，建设国家（无锡）学生营养餐工作指导中心，共同打造食品加工科学、配餐营养、食品安全和未来食品的一体化服务平台。

通过座谈交流，双方就进一步深化战略合作达成深度共识：食品没有国界，坚守“一切为了孩子”的初心，通过校企联合，实现资源互补和人才培养，探索“食育安全，学生营养标准，预制菜与包装，食品安全保障，特别是食品安全、营养加工一体化体系建设”深度合作新模式，及时将有关无锡改革实践成果转化标准化经验和科学数据，科学规范指导无锡乃至全国城市学校食堂治理改革。

供稿单位：无锡苏南食材公司