以“茶和世界•共品共享”为主题的茶文化推广活动在宜兴举

 

6月3日，一场以“茶和世界·共品共享”为主题的茶文化推广活动，在宜兴市环科园新街街道潼渚村举行。活动吸引了众多年轻人的关注和参与。活动现场气氛热烈，显示了茶文化的魅力。

 

 

茶文化源远流长，起源于中国，如今已在全世界范围内盛行。为了弘扬茶文化并表彰茶叶的价值，2019年，联合国大会宣布每年的5月21日为“国际茶日”，这一举措体现了国际社会对茶叶的认可和重视，对于振兴茶产业、传承茶文化具有深远的意义。通过设立“国际茶日”，全球茶产业得到了持续健康发展的推动，茶文化在不同国家间的交融互鉴得以加深，使更多人了解茶、喜爱茶，共同品味茶的香气和韵味，共享美好生活。

茶叶是重要的经济作物，它可以促进经济增长，为数百万农民提供就业、提高收入。目前，全球茶产业年产值已超过 180 亿美元，世界茶叶贸易额约为 100 亿美元。茶叶的生产、加工和销售，不仅对茶叶产地的农民和相关从业人员带来了实实在在的经济收益，还推动了当地经济的发展。

 

 

这次茶文化推广活动，年轻人是主要受众。他们对茶文化的热情和兴趣，使得活动现场洋溢着青春活力。活动组织了茶艺表演、茶叶品尝和交流等环节，使年轻人更好地了解茶文化，探索茶叶的世界。茶艺师们展示了传统的冲泡技巧，向年轻人介绍了不同种类的茶叶和其独特的风味特点。参与者们积极互动，分享他们对茶的体验和理解，增进了对茶文化的认知。

 

 

活动现场还设置了茶叶展示区，参与者近距离欣赏了茶叶的外形、香气和色泽，了解不同品种茶叶的特色。茶叶的知识讲解和互动环节，让年轻人更深入地了解了茶叶的文化背景和制作工艺，增加了对茶叶的认知和兴趣。

 

 

宜兴作为中国著名的茶叶产地之一，拥有着悠久的茶文化历史和丰富的茶叶资源。举办这样的茶文化推广活动，既是对本地茶叶产业的支持和宣传，也为当地年轻人提供了一个了解茶文化、增进茶叶消费认知的机会。

 

 

活动上，陶都岕茶吸引了参与者的极大关注，并受到了参与者的深深喜爱。

岕茶是中国第一历史名茶。“岕”意为介于两山峰之间的空旷地。此类地貌，史载全国共有800多处，主要位于常州（宜兴原属常州管辖）、湖州、徽州三地。岕茶初现于明初，失传于清雍正年间，曾在宜兴种植。宜兴岕茶是明清时的贡茶，系当时之茶中极品。岕茶与现在的绿茶有所差别，具有很多优点。岕茶的主要特点：一，色白。茶色贵白。古人评定好茶的第一标准就是白。精品茶不仅外观要白，冲泡后，不管投叶多少，时隔多久，汤色都要白。白，说明茶质鲜嫩，焙制火候恰到好处。二，乳香。岕茶不仅有花香，更有奇妙的婴儿体香，且香气不会因时久而消失，反而会越来越烈。三，金石性。岕茶产于山间，稍具金石气，还带有一种灵气。四，鲜活。岕茶冲泡后，不仅茶叶鲜活，久不变色，栩栩如生，还能保持茶汤的原汁原味与新鲜。岕茶可以在常温下保鲜，无需冰箱冷藏也能久不变色。岕茶由于制作工艺复杂，因而在雍正年间失传。10多年前，李昱增董事长开始潜心研究早已失传的岕茶焙艺，并获得了成功。

众所周知，好茶都是焙出来的。现在制茶，从杀青到干燥，前后2小时就可以做出成品，焙茶也就一二十分钟。而岕茶的制作，需要历时近30个小时，不但人工成本大，而且焙茶技术含量高，其中火候、温度、时机等，稍差即败。（陶都岕茶传媒中心）

来源：陶都岕茶