山西应县：中国黄芪之乡正北堂芪茶

阳光、雨水、温度、土壤……在山西应县的大山深处，大自然给予了一种神奇而珍稀的馈赠——名贵中草药黄芪。

恒山山脉，横跨塞外，东连太行，西跨雁门，东西绵延五百里。中心黄金地段的应县，多是向阳高燥的中性和微酸性砂质土壤，富含腐殖质和晒、锌等微量元素。黄芪，喜凉爽，耐寒耐旱、怕热怕涝。应县当之无愧地成为黄芪道地药材的绝佳产地。最新版《中国药典》规定，黄芪总皂苷含量不得低于0.04%，应县黄芪皂苷的含量在0.2%以上，最高达到0.4%。 据权威机构认定，就是应县黄芪枝叶的黄芪多糖、黄芪总皂苷、黄芪总黄酮含量超过黄芪国标的2倍。应县黄芪被医药界尊称为“正北芪”。

山西应县正北堂，一家崇尚自然，尊崇健康的芪业有限公司，主要生产正北芪饮片和系列芪茶，芪茶主要有黄芪红茶、黄芪苷茶、黄芪叶茶、黄芪洗护用品等。在正北堂芪业有限公司总经理侯飞看来，“好土生好苗”。每味道地药材根据其性味不同，都有道地产区。中药药性形成是气候、土壤、生物、地形等综合作用的结果。各地有各地的道地药材，不能互相代替。

原国家发改委工会主席屈照林为正北堂题词

我国500余种常用中药材中，大约300种已经变成了人工种植。据不完全统计，2020年全国中药材总种植面积已经达到8939万亩。从野生到种植，不少中药材走出道地产区，出现“南药北种”或“西药东栽”。而应县却保留了13万亩野生黄芪，成了应县正北堂芪业有限公司践行“非道地药材不处方，非道地药材不经营”的理念。

《本草求真》云：黄芪为“补气诸药之最。”《本草纲目》把黄芪称作“补药之长。”在历代名方中，黄芪素有“十药八芪”之称。如何才能让高品质的道地药材惠及更多的人群？正北堂立足传统，挖掘整理出黄芪“九蒸九晒”的古法，出品方便大众饮用的芪茶系列产品。芪茶经三焦通路，上达于肺卫，通调水道，滋养五脏六腑，使机体有规律地自我更新、自我复制、平衡阴阳、恢复元气，提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老，并始终保持健康状态，成为了诸多疾病治疗与养生的上佳之选。正北堂将道地黄芪补气以及提高抵抗力、延缓细胞衰老，发挥的淋漓尽致。

侯飞与中国科学院院士高福合影

历代本草对黄芪的记载是“补诸虚不足”，无论是哪个地方虚，诸如头晕、记忆力差、气短、厌食、下部虚症（如崩漏带下），人体所有的虚，都在它的疗养范畴。

如今，现代医学对黄芪进行了深入研究，发现黄芪中富含黄芪多糖、黄芪黄酮及异黄酮、黄芪皂苷、γ-氨基丁酸、硒及多种微量元素。能够提高细胞新陈代谢能力，改善微循环，补肺健脾,解毒生肌，不仅补气还能消浮肿。

现代药理研究表明，黄芪有明显的强壮作用，而且还能够降压，加强心肌收缩力，改善血管弹性，调节血糖，防治循环衰竭。

侯飞与中国唯一茶叶界院士陈宗懋合影

聚药性之精华，传茶道之神韵。黄芪茶，山西药茶中的精品。从道地药材，变成了康养日用品；从对健康的期盼，到创造神奇的价值。“常喝黄芪汤、防病保健康”。正北堂在永不停息的脚步中，寻找传统、寻找希望，在路的尽头，安放我们心灵恬静、朴素的家园；让现代人沉浸在优雅、温馨、愉悦的时光中。这正是正北堂立足道地黄芪，研制传统秘法，弘扬中药国粹的初心使命，促使正北堂不断进取和突破。道地最大程度地展现神奇，古法最大限度地保持药效，正北堂以最有活力的方式，为中国健康事业和每一个人提供最有益义的奉献。（翟玉成 刘文泽）